Bu, apakah anak Ibu suka makan makanan cepat saji (makanan cepat saji), seperti kentang goreng misalnya. Namun, sebagai orang tua, terkadang ada perasaan khawatir terhadap gizi dan kebersihan makanan yang dikonsumsi anak.

Penebusan murah primagro

Penebusan murah primagro

Jangan khawatir jika Anda khawatir tentang makan seperti itu makanan cepat saji akan memberikan dampak buruk bagi tubuh, alangkah baiknya ibu-ibu mencoba resep olahan kentang untuk anak makanan cepat saji Buatan sendiri enak dan sangat sehat.

Resep Aneka Kentang Tumbuk untuk Anak ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang bisa didapatkan di pasar tradisional atau toko kelontong terdekat. Ingin tahu apa saja resep kentang yang ada? Yuk Bu, langsung saja simak resep jajanan kentang yang enak dan bergizi berikut ini:

4 Resep Kentang Tumbuk untuk Anak

Berikut ini resep kentang tumbuk untuk bayi yang bisa Bunda pilih:


  1. Kentang tumbuk

    Variasi olahan kentang untuk bayi kedua yang bisa Anda coba adalah Mashed Potato. Teksturnya yang lembut sangat cocok dijadikan menu MPASI atau untuk si kecil yang masih bisa makan makanan padat dengan baik. Yuk simak bahan dan cara membuat masakan kentang ini:

    Penting:

    • 2 buah kentang besar, kupas dan potong kecil-kecil
    • 1 buah brokoli, pisahkan batangnya dan cincang halus
    • 160 ml susu UHT Bendera Frisian Junio rasa sederhana
    • Air mendidih
    • 3 sdm mentega
    • Garam dan merica secukupnya
    • Keju parut

    Bagaimana cara melakukannya:

    • Rebus kentang selama kurang lebih 5 menit.
    • Tambahkan brokoli di atas kentang dan kukus selama 10 menit atau sampai keduanya sangat empuk.
    • Lalu masukkan kentang dan brokoli ke dalam food processor, proses dengan daya sedang.
    • Panaskan susu dan dua sendok makan mentega dalam panci dengan api kecil hingga mentega meleleh sambil diaduk perlahan.
    • Masukkan campuran kentang dan brokoli ke dalam wajan, aduk rata.
    • Tambahkan garam dan merica, aduk hingga semuanya tercampur dan adonan memiliki tekstur sedang, tidak terlalu encer atau terlalu kental.
    • Terakhir, tambahkan keju parut.
    • Sajikan selagi hangat.


  2. Kroket Kentang

    Jika anak Anda menyukai nugget ayam yang renyah, maka hidangan kentang ini wajib dicoba! Cara penyajiannya pun sederhana, bisa disimpan di lemari es dan digoreng kapan saja.

    Untuk pilihan yang lebih sehat, Anda juga bisa menambahkan sayuran, seperti wortel tumbuk atau brokoli ke dalam campuran kroket kentang.

    Penting:

    • 3 buah kentang besar, lalu potong menjadi dua
    • 1 brokoli
    • 1 kuning telur
    • 3 sdm susu UHT Bendera Frisian Junio rasa sederhana
    • 40 gr keju parut
    • Tepung roti secukupnya
    • Tepung terigu secukupnya

    Bagaimana cara melakukannya:

    • Rebus kentang selama 15 menit atau hingga matang sempurna. Lalu angkat dan blender hingga halus.
    • Kembalikan kentang tumbuk ke dalam wajan dengan api kecil, dan aduk selama 2 menit untuk menghilangkan kandungan air pada kentang.
    • Rebus brokoli hingga empuk, tiriskan. Setelah airnya habis, potong brokoli hingga halus.
    • Tambahkan kentang tumbuk, brokoli, kuning telur, keju, dan tepuk-tepuk roti. Campur dengan baik.
    • Bagi adonan menjadi porsi kecil dengan jari, dan dinginkan di dalam kulkas selama 10 menit kulkas.
    • Sebelum digoreng, lumuri kroket dengan tepung leleh dan lapisi kembali. Goreng kroket hingga kecoklatan. Sajikan dengan saus bayi favorit Anda.


  3. Bola Kentang

    Hidangan kentang ini bisa menjadi hidangan favorit yang bisa Anda bawa ke sekolah atau menemani aktivitas kelompok bersama teman-temannya. Caranya mudah lagi.

    Bunda bisa leluasa mengkreasikan bola-bola kentang isi dengan menu favorit anak, mulai dari ayam giling, keju mozzarella, atau sosis. Tanpa basa-basi lagi, yuk intip sajian kentang ini!

    Penting:

    • 3 kentang
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt kaldu jamur
    • 1 sdt bawang putih bubuk
    • 1 sdt garam
    • 100 g tepung maizena
    • Keju mozzarella
    • 3 sdm susu UHT Bendera Frisia Junio rasa sederhana

    • Latar belakang: 100 gram tepung maizena, 75 gram tepung terigu, 100 ml air, dan tepung roti secukupnya.

    Bagaimana cara melakukannya:

    • Rebus kentang selama 15 menit atau hingga matang sempurna. Lalu angkat dan blender hingga halus.
    • Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih bubuk, susu UHT Bendera Frisia Junio rasa bening dan tepung maizena. Aduk lalu jangan lupa sesuaikan rasanya.
    • Ambil adonan kentang secukupnya, ratakan adonan menggunakan ibu jari, lalu isi dengan keju. Gulung adonan hingga keju tertutup rapat.
    • Uleni adonan dengan tepung maizena, lalu masukkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dalam air, terakhir ke tepung roti.
    • Tutup adonan dengan bungkus plastik, dan dinginkan selama kurang lebih 1 jam.
    • Goreng hingga kecoklatan, lalu sajikan dengan saus bayi favorit Anda.


  4. Omelet Kentang

    Apakah balita Anda mendapat GTM dengan menu MPASI yang sama? Yuk, coba sajian kentang ini untuk buah hatimu, Bu! Jika biasanya omelet hanya berbentuk seperti telur, kini Anda bisa membuatnya dengan tambahan kentang.

    Telur dadar kentang juga bisa menjadi aktivitas teks dan motorik anak Anda dalam kategori MPASI. Anda ingin tahu, bukan?

    Penting:

    • 2 telur
    • 1 daun bawang
    • 1 kentang
    • 1/2 wortel
    • Keju parut
    • 2-3 sendok makan susu UHT Bendera Frisian Junio rasa sederhana
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt kaldu jamur
    • Mentega tawar atau minyak goreng

    Bagaimana cara melakukannya:

    • Kukus kentang dan wortel, lalu potong sesuai kemampuan mengunyah anak.
    • Kocok telur, masukkan susu UHT, merica dan kaldu bubuk, lalu masukkan semua bahan, aduk rata.
    • Panasnya mentega tawar atau minyak goreng, lalu tuang adonan dan goreng seperti ibu membuat telur dadar seperti biasa.

Nutrisi dan Manfaat Kentang

Selain lezat, kentang juga sangat bergizi karena mengandung potasium yang membantu menyeimbangkan kadar mineral dan tekanan darah dalam tubuh. Kentang juga mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak dan antioksidan yang melawan radikal bebas dalam tubuh.

Selain potasium dan vitamin C, kentang juga...